Διήμερο συνέδριο γευσιγνωστικού τουρισμού διοργανώθηκε στα πλαίσια της έκθεσης Expo Hotel, στις 19-21 Νοεμβρίου 2016 στο Εκθεσιακό Κέντρο TAE KWON DO στο Παλαιό Φάληρο.
Το 1ο Συνέδριο Γευσιγνωστικού Τουρισμού με τίτλο “Ταξίδι των αισθήσεων στην Κρήτη”, διοργανώθηκε από την Πολιτιστική Ένωση Δήμου Αγίου Νικολάου και το Επιμελητήριο Λασιθίου.
Συνοδευόμενη από την μέχρι πρότινος νομική σύμβουλο της και νέα γενική γραμματέα του Υπουργείου Τουρισμού κα Ευρυδίκη Κουρνέτα, η υπουργός Τουρισμού κα Έλενα Κουντουρά επισκέφθηκε το χώρο του συνεδρίου την Κυριακή, όπου και την υποδέχθηκαν ο πρόεδρος της Πολιτιστικής Ένωσης του Δήμου Αγίου Νικολάου κ. Άρης Πάγκαλος, ξεναγώντας την στο εκθεσιακό κομμάτι των τοπικών προϊόντων του Λασιθίου. Παρόντες ήταν ακόμη ο εκπρόσωπος του Επιμελητηρίου Λασιθίου κ. Βαγγέλης Δουλουφάκης και ο πρόεδρος της ΕΑΣ Μεραμπέλλου κ. Νίκος Ζαχαριάδης.
Συνδιοργανωτές του συνεδρίου ήταν η ΩΡΛ Εταιρεία Κρήτης, ο Πολιτιστικός Αθλητικός Οργανισμός Δήμου Αγίου Νικολάου και η Ανώτερη Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Κρήτης. Έγινε δε με την υποστήριξη της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Διευθυντών Ξενοδοχείων, της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης, της Α.Ε.Σ. Ένωσης Μεραμβέλλου ΑΕ και τελούσε υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού, της Περιφέρειας Κρήτης, της Πανελλήνιας ΩΡΛ Εταιρείας Χειρουργικής Κεφαλής και Τραχήλου και της Ένωσης Ελλήνων ΩΡΛ Ελευθέρων Επαγγελματιών.
Η Βίκυ είναι συνιδρυτής της Travel Media Applications και υπεύθυνη για την αρχισυνταξία των TravelDailyNews Greece & Cyprus και TravelDailyNews International.
Στην εταιρεία έχει αναλάβει την οικονομική διεύθυνση.
