Η μέτρηση της ποιότητας των υπηρεσιών αποτελεί απαραίτητη «υποχρέωση» της σύγχρονης τουριστικής επιχείρησης. Η πρακτική και έξυπνη μεθοδολογία που ακούει στο όνομα «mystery guest» εξακολουθεί

«Την ώρα που αποχαιρετούσαμε τους καλεσμένους μας κοιταχτήκαμε με τον Joe, και σκεφτήκαμε πως μια μεγαλύτερη ιδέα κρύβεται πίσω από όλο αυτό».

Σε αυτό το άρθρο θα συζητήσουμε τη σημασία της ποιότητας των υπηρεσιών σε μικρά ξενοδοχεία.