Νικόλαος ΦουντουλάκηςΦλέγον θέμα η καθετοποίηση των μεγάλων τουριστικών οργανισμών…

Ηλικία: 49

Τόπος γέννησης: Ηράκλειο Κρήτης

Οικογενειακή κατάσταση: 2 παιδιά, Χαράλαμπος 22, Παναγιώτης 20

Χόμπι: Βουνό

Ζώδιο: Καρκίνος

Που Σπούδασε:

* Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων
* Διάφορα σεμινάρια Εσωτερικό – Εξωτερικό

Που Δούλεψε:

* Από 15 χρόνων σε διάφορες θέσεις
* Σαν διευθυντής:
– ΛΑΤΟ 3 χρόνια
– ΜΑΡΑΓΑΚΙΣ 2 χρόνια
– Hersonissos Group Hotels 9 χρόνια

Που Δουλεύει Τώρα:

Maris Hotels διευθυντής
(Silva Maris 4 χρόνια, Creta Maris τα τρία τελευταία χρόνια)

Πόσες ώρες την ημέρα εργάζεται;

Ανάλογα με τις ανάγκες και το πόσο με έχει ανάγκη το ξενοδοχείο

Που είναι μέλος:

* Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων
* Επιτροπή διεθνών σχέσεων και τουρισμού Δήμου Χερσονήσου

Τι πιστεύει:

Ποιοι άλλοι τουριστικοί κλάδοι του φαίνονται ενδιαφέροντες;

Οργάνωση συνεδρίων – incentives.

Ποια άλλη εταιρία εκτός από την δική του ή αυτή που εργάζεται θαυμάζει περισσότερο και γιατί;

Θαυμάζω κάθε εταιρεία που σέβεται τον πελάτη, τον συνεργάτη σε όλες τις βαθμίδες του και φυσικά το περιβάλλον.

Ποια προσωπικότητα εν ζωή θαυμάζει και γιατί;

Θαυμάζω τον κυβερνητικό παράγοντα που θα ασχοληθεί πιο σοβαρά με τον Ελληνικό Τουρισμό.

Οικογένεια ή καριέρα και γιατί;

Πολύ δύσκολος συνδυασμός. Το ένα εις βάρος του άλλου.

Αγαπημένος προορισμός διακοπών, για Ελλάδα και εξωτερικό;

Για διακοπές η ΚΡΗΤΗ είναι η λύση.

Στιγμές στην καριέρα του:

Ποια ήταν η πιο αστεία στιγμή στην καριέρα του;

Δεν απαντώ για λόγους εχεμύθειας.

Ποια ήταν η πιο δύσκολη στιγμή στην καριέρα του;

Το επάγγελμα του Διευθυντή είναι ένας συνεχής ανώμαλος δρόμος με δύσκολα εμπόδια.

Επίκαιρες Ερωτήσεις:

Ποιο πιστεύει ότι είναι το μέλλον του τουρισμού για την Ελλάδα την ερχόμενη 10ετία;

Μπορώ να πω λαμπρότατο. Με την προϋπόθεση όλοι οι φορείς να καλλιεργήσουν κατάλληλα το έδαφος για να έχουμε άριστη απόδοση. Οι προϋποθέσεις υπάρχουν.

Ποιό θεωρεί ως φλέγον θέμα του τουρισμού αυτή την εποχή;

Η προσπάθεια καθετοποίησης όλων των υπηρεσιών από τους μεγάλους οργανισμούς.

Είναι τελικά τα ξενοδοχεία βιομηχανία;
Νομίζετε ότι δικαίως χρησιμοποιείται ο όρος “ξενοδοχειακή βιομηχανία”;

Αν δούμε το ξενοδοχείο σαν μια βιομηχανία που παράγει τυποποιημένα προϊόντα ή υπηρεσίες σίγουρα θα αποτύχουμε. Οι υπηρεσίες ενός ξενοδοχείου πρέπει να είναι ευέλικτες και να προσαρμόζονται εύκολα σύμφωνα με τις ανάγκες και απαιτήσεις κάθε πελάτη πάντα στα πλαίσια της λογικής.

Ποια προβλήματα έχει η εφαρμογή των σύγχρονων μεθόδων ξενοδοχειακού management στις μικρομεσαίες οικογενειακές ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, που χαρακτηρίζουν το ελληνικό ξενοδοχειακό κλάδο;

Σίγουρα το κόστος οργάνωσης και η υποδομή είναι προβλήματα που οι συγκεκριμένες επιχειρήσεις πρέπει να αντιμετωπίσουν για να προσαρμοστούν όσο γίνεται στις απαιτήσεις των καιρών.

Αντίστροφη Ερώτηση: “Τι θα ήθελε να ρωτήσει το TravelDailyNews;”

Τα Μ.Μ.Ε. που ασχολούνται με θέματα τουρισμού σκοπεύουν να αναλάβουν κάποιες πρωτοβουλίες πίεσης στην κυβέρνηση για καυτά θέματα που απασχολούν τον τουριστικό κλάδο;

TDN: Το TDN αντιπροσωπεύει μόνο μία μερίδα του τουριστικού τύπου και μάλιστα του ηλεκτρονικού και ως εκ τούτου δεν μπορούμε να μιλήσουμε εκ μέρους του συνόλου του τουριστικού τύπου.
Το γεγονός όμως ότι όλο και μεγαλύτερη μερίδα του τύπου αφιερώνει χώρο στον τουρισμό και τα ταξίδια, δείχνει ότι δεν είναι μακριά η εποχή που η βαρύτητα της τουριστικής αρθρογραφίας θα είναι ικανή να επηρεάσει την κοινή γνώμη και την πολιτεία προς θετικές ενέργειες για τον τουρισμό.