Ο κ. Γκιόκας δραστηριοποιείται στον τουριστικό & ταξιδιωτικό χώρο – τόσο στην Ελλάδα αλλά και στο Εξωτερικό – από το 1989 και σ’ αυτό το διάστημα θεωρεί πως έχει αποκτήσει πολύτιμη εμπειρία για τις ανάγκες και απαιτήσεις του τουριστικού κλάδου.
Τα τελευταία χρόνια ασχολείται κατά κύριο λόγο με τον επαγγελματικό τουρισμό. Παράλληλα - την τελευταία εξαετία – συμμετέχει στην Επιτροπή Αεροπορικών Θεμάτων του Συνδέσμου, γεγονός που του έχει δώσει τη δυνατότητα να συνδράμει στην καλύτερη δυνατή αντιμετώπιση των αναγκών και απαιτήσεων του κλάδου και ειδικότερα αυτών που σχετίζονται με τις αεροπορικές εταιρίες.
Το σκεπτικό της συμμετοχής του στην Επιτροπή, είναι η πληροφόρηση και προσφορά της γνώσης και εμπειρίας που έχει αποκτήσει μέσω της εργασίας του σε μια διεθνή εταιρία, όπως είναι η Carlson Wagonlit Travel, η οποία καλείται ν’ αντιμετωπίσει τις εξελίξεις σε διεθνές επίπεδο και πολύ πριν αυτές φτάσουν στην εγχώρια αγορά.
Ο κ. Γκιόκας υποστηρίζει ότι:
Με το παραπάνω σκεπτικό παρακαλεί για την υποστήριξή σας, ώστε ο κλάδος μας ν’ ανέλθει σε ακόμη υψηλότερο επίπεδο.