Το Horeca Beer Festival, που θα παρουσιαστεί στην 7η HORECA 2012, έχει ως στόχο την ανάδειξη της μπίρας ως premium προϊόν στον κλάδο μαζικής εστίασης.
Οι επαγγελματίες της μαζικής εστίασης θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν όλο τον κόσμο της μπίρας στο “Horeca Beer Festival”, που θα παρουσιαστεί στην 7η HORECA 2012 από το Σάββατο 4 έως την Τρίτη 7 Φεβρουαρίου 2012, στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo.
Το φεστιβάλ έχει ως στόχο την ανάδειξη της μπίρας ως premium προϊόν στον κλάδο, όπως και την ενημέρωση των επαγγελματιών σε ό,τι αφορά στην μπίρα και τη θέση της στην αγορά των ποτών.
Δημοσιογράφοι γεύσης, γευσιγνώστες, chefs και παραγωγοί μπίρας θα πλαισιώσουν το τετραήμερο πρόγραμμα του φεστιβάλ, που θα συγκεντρώσει το ενδιαφέρον ιδιοκτητών χώρων εστίασης και αναψυχής, F&B managers ξενοδοχείων και gourmet εστιατορίων από όλη τη χώρα.
Το πρόγραμμα του φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί σε δύο χώρους του Hall 1, στην κεντρική σκηνή και στην αίθουσα σεμιναρίων και παρουσιάσεων, και θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων:
– Ειδικά σεμινάρια γευσιγνωσίας για τους επαγγελματίες του κλάδου
– Κατάρτιση της σωστής λίστας με μπίρες
– Beer & food pairing (γευστικά ταιριάσματα μπίρας και εδεσμάτων)
– Γευστικές δοκιμές διαφορετικών ειδών μπίρας
– Τυφλές δοκιμές
– Διαγωνισμούς (Σερβίρισμα draft, Beer bottle speed opening)
– Μαγειρική με μπίρα
– Παρουσιάσεις νέων brands
Η 7η HORECA 2012, που διοργανώνεται από την εταιρεία Forum ΑΕ, έχει εξασφαλίσει τη συμμετοχή 390 και πλέον εκθετών και θα αναπτυχθεί σε 36.000 τ.μ., καταλαμβάνοντας και τα 4 Ηalls του εκθεσιακού κέντρου.
Η Βίκυ είναι συνιδρυτής της Travel Media Applications και υπεύθυνη για την αρχισυνταξία των TravelDailyNews Greece & Cyprus και TravelDailyNews International.
Στην εταιρεία έχει αναλάβει την οικονομική διεύθυνση.
