Η εκπαίδευση των τουριστικών καταλυμάτων που αιτήθηκαν την ένταξή τους στο πρόγραμμα 'Καλάθι Πρωινού' υλοποιήθηκε από το Κέντρο Ανάπτυξης Ελληνικού Εμπορίου & Επιχειρηματικότητας.
Με σκοπό το σήμα “Καλάθι Πρωινού” να αποτελέσει “σφραγίδα” ποιότητας και διαφοροποίησης για τα μικρά τουριστικά καταλύματα της χώρας, που έχουν επενδύσει στην αναβάθμιση των υπηρεσιών που προσφέρουν στους πελάτες τους, η Συνομοσπονδία Επιχειρηματιών Τουριστικών Καταλυμάτων Ελλάδος (ΣΕΤΚΕ) πραγματοποίησε το πρώτο εκπαιδευτικό σεμινάριο 20 επιχειρήσεων μικρών τουριστικών καταλυμάτων στη Ρόδο.
Η εκπαίδευση των τουριστικών καταλυμάτων που αιτήθηκαν την ένταξή τους στο πρόγραμμα “Καλάθι Πρωινού” υλοποιήθηκε από το Κέντρο Ανάπτυξης Ελληνικού Εμπορίου & Επιχειρηματικότητας και εντός των επόμενων ημερών αναμένεται η τελική πιστοποίηση τους από την εταιρεία πιστοποιήσεων Eurocert.
Στο χρονικό διάστημα που έχει μεσολαβήσει από τότε που παρουσιάστηκε επίσημα η συγκεκριμένη υπηρεσία-πρωτοβουλία της ΣΕΤΚΕ, στη διεθνή έκθεση xenia 2017, μέχρι σήμερα, σημειώνεται ιδιαίτερο ενδιαφέρον από τα τουριστικά καταλύματα για την ένταξή τους στο πρόγραμμα, ενώ στο αμέσως επόμενο διάστημα αναμένεται η εκπαίδευση και η πιστοποίηση επιχειρήσεων τουριστικών καταλυμάτων και σε άλλες περιοχές της χώρας.
Η Βίκυ είναι συνιδρυτής της Travel Media Applications και υπεύθυνη για την αρχισυνταξία των TravelDailyNews Greece & Cyprus και TravelDailyNews International.
Στην εταιρεία έχει αναλάβει την οικονομική διεύθυνση.