Ροή Ειδήσεων:

Smaller text size Larger text size
Γαστρονομία

Η γαστρονομία σημαντικό στοιχείο του κυπριακού τουριστικού προϊόντος

Βίκυ Καραντζαβέλου - 14 November 2018, 15:24

Κύριος στόχος των σεμιναρίων ήταν η ενημέρωση του προσωπικού για τα τοπικά προϊόντα, πως χρησιμοποιούνται, ποία η διατροφική αξία τους, τα χαρακτηριστικά και τρόπος παρασκευής των συνταγών κ.λπ., ώστε να είναι σε θέση να πληροφορήσουν κατάλληλα τον επισκέπτη.


Ο Κυπριακός Οργανισμός Τουρισμού διοργάνωσε πρόσφατα, με επιτυχία, δύο εξειδικευμένα σεμινάρια για το ”Κυπριακό Πρόγευμα” στις επαρχίες Πάφου και Λεμεσού.

Τα σεμινάρια απευθύνονταν στο προσωπικό ξενοδοχειακών μονάδων όπως μάγειρες, σερβιτόρους ή άτομα υποδοχής εστιατορίου, οι οποίοι εξυπηρετούν τους επισκέπτες κατά τη διάρκεια του προγεύματος

Κύριος στόχος των σεμιναρίων ήταν η ενημέρωση του προσωπικού για τα τοπικά προϊόντα, πως χρησιμοποιούνται, ποία η διατροφική αξία τους, τα χαρακτηριστικά και τρόπος παρασκευής των συνταγών κ.λπ., ώστε να είναι σε θέση να πληροφορήσουν κατάλληλα τον επισκέπτη.

Επιπλέον, επειδή πολύ σημαντική είναι και η αισθητική παρουσίαση του προγεύματος, το πρόγραμμα περιλάμβανε και θεματική για τη σωστή διακόσμηση και ανάδειξη των προϊόντων στο μπουφέ.

Το “Κυπριακό Πρόγευμα” υλοποιεί και στηρίζει ο Κυπριακός Οργανισμός Τουρισμού, σε συνεργασία με τον Κυπριακό Σύνδεσμο Αειφόρου Τουρισμού (CSTI).

Στόχος του προγράμματος είναι η προώθηση του τοπικού γαστρονομικού πολιτισμού της Κύπρου ως βασικό παράγοντα για να διατηρήσει ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στη ξενοδοχειακή βιομηχανία του νησιού. Επιπλέον, το πρόγραμμα στοχεύει στην προώθηση του κοινωνικού ρόλου της τουριστικής βιομηχανίας και στην υποστήριξη των τοπικών κοινοτήτων και παραγωγών. Μέχρι σήμερα έχουν ενταθεί στο πρόγραμμα 57 ξενοδοχεία παγκύπρια.

Μία επιπλέον ενδιαφέρουσα δράση του ΚΟΤ, με στόχο την προώθηση παραδοσιακών προϊόντων είναι η διοργάνωση, για ένα μήνα και για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, σε κεντρικό εστιατόριο του Λονδίνου, ειδικού γεύματος (Halloumi Brunch), με κύριο συστατικό το χαλούμι. Αυτός είναι ένας ακόμα τρόπος ανάδειξης του πιο διάσημου τυριού της Κύπρου και μέσω αυτού της κυπριακής γαστρονομικής παράδοσης.

|
Share |
Σχολίασε κι εσύ...












* Τα πεδία με "*" είναι υποχρεωτικά.
* Δεν επιτρέπεται κώδικας HTML.
* Το Email και το Τηλέφωνό σας δεν θα εμφανίζονται.
Ads by TDN

Μικρά & Ενδιαφέροντα

Παρουσιάσεις Εταιριών

Παρουσιάσεις Προϊόντων

Οι αναγνώστες μας στο Facebook

Αγγελίες

Μια Φωτογραφία μιλάει

Συνέδρια - Ημερίδες - Εκθέσεις

Φωτορεπορτάζ

Οι αναζητήσεις του Μορφέα

Ημερολόγιο Τουριστικών Εκθέσεων

↑ top