Τα αιτήματα για βίγκαν γεύματα αυξήθηκαν περισσότερο από 40% μόνο τον Ιανουάριο.
Η Emirates σέρβιρε περισσότερα από 20,000 αυστηρά χορτοφαγικά γεύματα σε όλες τις Θέσεις τον Ιανουάριο, στα πλαίσια του βίγκαν θεσμού, “Veganuary”. Το παγκόσμιο κίνημα που ενθαρρύνει τη βίγκαν στάση ζωής ειδικά τον Ιανουάριο, έφερε μεγάλη αύξηση στη ζήτηση για τα εν πτήσει αυστηρά χορτοφαγικά γεύματα κατά 40%.
Η αεροπορική εταιρεία, θέλοντας να εξυπηρετεί όλους τους επιβάτες της, διαθέτει μία ευρεία γκάμα μενού που εξειδικεύονται για ιατρικούς, θρησκευτικούς και ηθικούς λόγους, σχεδιασμένα από μία ομάδα διατροφολόγων και σεφ. Τα αυστηρά χορτοφαγικά γεύματα κατέκτησαν την τρίτη μεγαλύτερη ζήτηση στην Οικονομική Θέση. Τον τελευταίο μήνα, οι επιβάτες ψήφισαν την Emirates ως την Καλύτερη Αεροπορική για τα Βίγκαν Γεύματα σε μία ψηφοφορία των Vegan News.
H Emirates έχει περισσότερες από 170 αυστηρά χορτοφαγικές συνταγές στις κουζίνες της για τους βίγκαν επιβάτες της. Η ομάδα διατροφολόγων και σεφ της Emirates χρησιμοποιούν τα πιο φρέσκα λαχανικά καθώς και μοναδικούς καρπούς, για να παρασκευάσουν τα ειδικά γεύματα. Γνωστή για τα υπέροχα, γκουρμέ μενού, εμπνευσμένα από την τοπική κουζίνα κάθε προορισμού, η Emirates ακολουθεί την ίδια λογική και για τα αυστηρά χορτοφαγικά γεύματα, τα οποία εμπλουτίζονται με βάση τις γεύσεις του κάθε προορισμού. Τα πιο δημοφιλή πιάτα είναι τα ραβιόλι με μανιτάρια, το μαροκινό ταζίν με λαχανικά και κουσκούς, το ραγού από γλυκοπατάτα, και ο συνδυασμός από φακές και σπανάκι που σερβίρονται με καστανό ρύζι ατμού. Τα γεύματα προσφέρονται με επίσης βίγκαν γλυκά όπως το παρφέ λαιμ με κομπόστα από χουρμά και εσπεριδοειδή, το κέικ σοκολάτας και την πουτίγκα με σπόρους chia.
Τα αυστηρά χορτοφαγικά γεύματα, μαζί με τα υπόλοιπα ειδικά γεύματα, είναι διαθέσιμα σε όλες τις πτήσεις της Emirates, σε όλες τις κατηγορίες Θέσεων και μπορούν να ζητηθούν 24 ώρες πριν την αναχώρηση. Όλα τα μενού των πτήσεων αλλάζουν σε μηνιαία βάση.
Τόφου.
H Emirates προσφέρει επίσης μία εντυπωσιακή ποικιλία τυριών και για να μη μείνει παραπονεμένος κανένας επιβάτης, διαθέτει και φυτικής βάσης τυριά, από τον περασμένο Απρίλη. Μέχρι σήμερα, η Emirates έχει προσφέρει 18.000 κιλά τυριού από καρπούς.
Για τους επιβάτες που δεν ακολουθούν αυστηρή χορτοφαγική δίαιτα, τα κλασσικά μενού της Emirates επίσης παρασκευάζονται από βραβευμένους σεφ. Η αεροπορική εταιρεία προσφέρει περισσότερα από 110 εκατ. γεύματα κάθε χρόνο, με την ίδια προσοχή στη λεπτομέρεια να δίνεται στα γεύματα της Οικονομικής, της Διακεκριμένης και της Πρώτης Θέσης. Η παροχή γευμάτων σε περισσότερους από 55 εκατ. επιβάτες το χρόνο, ταξιδεύοντας σε περισσότερες από 140 πόλεις στις 6 ηπείρους, κάνει την Emirates να αφουγκράζεται καλύτερα από κάθε άλλη αεροπορική τις διεθνείς γαστρονομικές τάσεις και να διαθέτει το μεγαλύτερο “ιπτάμενο” εστιατόριο του κόσμου.
Στη φωτογραφία, γεύμα από μελιτζάνα και πουτίγκα τσία.
Συνεκδότης του TravelDailyNews Media Network από το 1999 που περιλαμβάνει τρεις εκδόσεις για τη Διεθνή αγορά, τις αγορές της Ασίας και του Ειρηνικού και την αγορά της Ελλάδας και της Κύπρου.
Είναι υπεύθυνος για την στρατηγική ανάπτυξη του δικτύου, τις συνέργειες, και τη διεθνή αγορά.
