Μείωση σχεδόν 40% του κύκλου εργασιών του κλάδου εστίασης το 2020

Το 75,38% των επιχειρήσεων του κλάδου της εστίασης έχουν αναστείλει συμβάσεις εργασίας. Εκτιμάται ότι περίπου 200.000 εργαζόμενοι του κλάδου βρίσκονται σε αναστολή εργασίας.

Σε συνέντευξη τύπου που παραχώρησε χθες Πέμπτη 4 Μαρτίου 2021 το Διοικητικό Συμβούλιο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ), παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα της πανελλαδικής δράσης “Τα Κλειδιά της Εστίασης”, η οποία πραγματοποιήθηκε σε όλη τη χώρα στις 10 Φεβρουαρίου. Η παράδοση των κλειδιών στο Μέγαρο Μαξίμου θα πραγματοποιηθεί στις 31 Μαρτίου 2021.

Στη συνέχεια δόθηκαν τα βασικά μεγέθη του κλάδου εστίασης και συναφών επαγγελμάτων και οι επιπτώσεις της υγειονομικής κρίσης,
ανακοινώθηκε η απόφαση για προσφυγή στην δικαιοσύνη για την ζημιά που έχει υποστεί ο κλάδος και προτάθηκαν τα πρώτα μέτρα στήριξης του κλάδου κατά την επανεκκίνησή του.



Με βάση τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, το 2020 ο κύκλος εργασιών του κλάδου της εστίασης σε σχέση με το 2019 κατέγραψε μείωση κατά 2.285.334.018 ευρώ ή κατά 37,7%.

• Σύμφωνα με τα στοιχεία των ερευνών του ΙΜΕ της ΓΣΕΒΕΕ, περισσότερες από 9 στις 10 μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις εστίασης κατέγραψαν μείωση του κύκλου εργασιών τους το 2020.
• Για τις επιχειρήσεις αυτές ο μέσος όρος πτώσης του κύκλου εργασιών αντιστοιχούσε σε 51,7%.
• Το 75,38% των επιχειρήσεων του κλάδου της εστίασης έχουν αναστείλει συμβάσεις εργασίας.

“Εκτιμάται ότι περίπου 200.000 εργαζόμενοι του κλάδου βρίσκονται σε αναστολή εργασίας. Αυτές οι θέσεις εργασίας βρίσκονται σε επισφάλεια, καθώς περισσότερες από 4 στις 10 επιχειρήσεις εστίασης φαίνεται πως αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα ρευστότητας. Υπάρχει κίνδυνος απότομης αύξησης της ανεργίας εάν οι επιχειρήσεις που τελούν σε αναστολή ή υπολειτουργούν και έχουν αναστείλει συμβάσεις εργασίας προχωρήσουν σε εκτεταμένες απολύσεις εάν αρθούν ή/και δεν επεκταθούν τα μέτρα προστασίας. Αυτό θα είναι αποτέλεσμα είτε διακοπής της επιχειρηματικής δραστηριότητας, είτε υπό το βάρος των συσσωρευμένων υποχρεώσεων και της μειωμένης ζήτησης δεδομένου ότι η επαναφορά στην οικονομική και κοινωνική κανονικότητα δε θα γίνει αυτόματα αλλά σταδιακά”, σημειώνει η Ομοσπονδία.

Σύμφωνα με την ΠΟΕΣΕ, τα μέτρα στήριξης κατά την επανεκκίνηση του κλάδου θα πρέπει να είναι:

1. Πρόγραμμα χρηματοδότησης για την επανεκκίνηση (κεφάλαιο κίνησης).
2. Επιδότηση εργασίας και όχι ανεργίας με την επιδότηση του 100% των ασφαλιστικών εισφορών για 6μηνο μετά την επανεκκίνηση.
3. Κούρεμα των οφειλών που γεννήθηκαν μέσα στην κρίση και ρύθμιση 120 δόσεων.
4. Απαλλαγή από Δημοτικά Τέλη και Φόρους κατά την διάρκεια των lockdown και μείωση αυτών για 6μηνο μετά την επανεκκίνηση.
5. Επιδότηση ενοικίων, παράταση εμπορικών μισθώσεων και απαγόρευση εξώσεων.
6. Ένταξη του Κλάδου σε πρόγραμμα ΕΣΠΑ.
7. Μείωση του συντελεστή ΦΠΑ στο 6%.
   
   

• Διαστάσεις παίρνει το θέμα για τους ελέγχους στα τρόφιμα από τον ΕΦΕΤ
• Συμμετοχή της ΠΟΕΣΕ στο Εθνικό Συμβούλιο Τουρισμού
• Νέο Διοικητικό Συμβούλιο στην ΠΟΕΣΕ
• Ψήφισμα της ΠΟΕΣΕ για την επίλυση σειράς προβλημάτων
• Σημαντική πτώση παρουσιάζει ο κλάδος των εστιατορίων
• Υψηλό το ποσοστό συμμόρφωσης των προβληματικών τουριστικών επιχειρήσεων
• Συγκράτηση και σταθεροποίσηση των τιμών ζητάει η ΠΟΕΣΕ ενόψει Ολυμπιακών
• Την αντίδραση της ΠΟΕΣΕ προκάλεσαν 3 εκπομπές του τηλεοπτικού σταθμού ALTER
• ΠΑ.Σ.Κ.Ε.ΔΙ.: Την φρίκη και τον αποτροπιασμό της εξέφρασε η πρόεδρος του για καυστικό ρεπορτάζ του σταθμού ALTER
• Νέο προεδρείο για την Π.Ο.Ε.Σ.Ε.