Oι εκδόσεις AFAR (έντυπες και ψηφιακές) έχουν έδρα τη Νέα Υόρκη και το Σαν Φρανσίσκο και επικεντρώνονται στα βιωματικά ταξίδια, καλύπτοντας ένα ευρύ φάσμα ταξιδιωτικών και πολιτιστικών θεμάτων. Το AFAR έχει 600.000 αναγνώστες ενώ το afar.com έχει 2 εκατ. επισκέπτες το μήνα.
Ο Οργανισμός Τουρισμού Θεσσαλονίκης φιλοξένησε στη Θεσσαλονίκη τη δημοσιογράφο γαστρονομίας και πολιτισμού του afar.com, Anya von Bremzen. Είναι μία από τις πιο γνωστές συγγραφείς βιβλίων της γενιάς της που συνδυάζουν ταξίδια και μαγειρική. Έχει κερδίσει τρεις φορές το βραβείο James Beard και έχει γράψει πέντε βιβλία μαγειρικής.
H επιτυχία της οφείλεται στον ιδιαίτερο τρόπο που συνδυάζει τον τόπο με την γαστρονομική του ταυτότητα, διερευνώντας την παράλληλα την εξέλιξη αλλά και τους ανθρώπους που συναντά σε κάθε πόλη που επισκέπτεται.
Κατά την διάρκεια της παραμονής της περιηγήθηκε στα μνημεία της UNESCO, συγκέντρωσε ιστορικά στοιχεία και πήρε συνέντευξη από ανθρώπους της πόλης. Ακόμη, είχε συνάντηση με την αντιπεριφερειάρχη Μητροπολιτικής Ενότητας Θεσσαλονίκης και πρόεδρο του Οργανισμού Τουρισμού Θεσσαλονίκης κα Βούλα Πατουλίδου και την αντιδήμαρχο Πολιτισμού Τουρισμού και αναπληρώτρια πρόεδρο του Ο.Τ.Θ κα Μαρία Καραγιάννη και υποσχέθηκε για την καλύτερη προβολή της.
Η κα Bremzen ενθουσιάστηκε από τη Θεσσαλονίκη και μαγεύτηκε από την πολυπολιτισμική κουζίνα της. Είχε την ευκαιρία να μυηθεί στη γαστρονομία της Θεσσαλονίκης, δοκιμάζοντας και παρακολουθώντας την παρασκευή της παραδοσιακής μπουγάτσας στο κατάστημα “Μπάτης”. Εντυπωσιάστηκε από το μαρινάρισμα του χειροποίητου γύρου στο ψητοπωλείο “Ο Κώστας”, δοκίμασε την εβραϊκή κουζίνα στο εστιατόριο “Ακαδημία” και απόλαυσε μοναδικούς ουζομεζέδες στο καφενείο “Το Νέον”. Οι γευστικές αναζητήσεις της εμπλουτίστηκαν από τις ιδιαίτερες προτάσεις του “Oval Bistronomy” με θέα τον Λευκό Πύργο και τις χαρακτηριστικές λιχουδιές του “Ble Taste Gallery”, απολαμβάνοντας τοπικούς οίνους στο “Ble Vin”.
Αξίζει να σημειωθεί πως οι Εκδόσεις AFAR (έντυπες και ψηφιακές) έχουν έδρα τη Νέα Υόρκη και το Σαν Φρανσίσκο και επικεντρώνονται στα βιωματικά ταξίδια, καλύπτοντας ένα ευρύ φάσμα ταξιδιωτικών και πολιτιστικών θεμάτων. Το AFAR έχει 600.000 αναγνώστες ενώ το afar.com έχει 2 εκατ. επισκέπτες το μήνα. Πολλά από τα άρθρα του AFAR έχουν συμπεριληφθεί στις Best American Travel Writing series, μέσα στα οποία είναι και το “Counter Revolution” της Anya von Bremzen.
Η Βίκυ είναι συνιδρυτής της Travel Media Applications και υπεύθυνη για την αρχισυνταξία των TravelDailyNews Greece & Cyprus και TravelDailyNews International.
Στην εταιρεία έχει αναλάβει την οικονομική διεύθυνση.
