Τελευταία νέα
ΑρχικήΔιαμονή-ΔιατροφήΓαστρονομίαΗ γαστρονομία σημαντικό στοιχείο του κυπριακού τουριστικού προϊόντος
Γαστρονομία

Η γαστρονομία σημαντικό στοιχείο του κυπριακού τουριστικού προϊόντος

Κύριος στόχος των σεμιναρίων ήταν η ενημέρωση του προσωπικού για τα τοπικά προϊόντα, πως χρησιμοποιούνται, ποία η διατροφική αξία τους, τα χαρακτηριστικά και τρόπος παρασκευής των συνταγών κ.λπ., ώστε να είναι σε θέση να πληροφορήσουν κατάλληλα τον επισκέπτη.

Ο Κυπριακός Οργανισμός Τουρισμού διοργάνωσε πρόσφατα, με επιτυχία, δύο εξειδικευμένα σεμινάρια για το “Κυπριακό Πρόγευμα” στις επαρχίες Πάφου και Λεμεσού.

Τα σεμινάρια απευθύνονταν στο προσωπικό ξενοδοχειακών μονάδων όπως μάγειρες, σερβιτόρους ή άτομα υποδοχής εστιατορίου, οι οποίοι εξυπηρετούν τους επισκέπτες κατά τη διάρκεια του προγεύματος

Κύριος στόχος των σεμιναρίων ήταν η ενημέρωση του προσωπικού για τα τοπικά προϊόντα, πως χρησιμοποιούνται, ποία η διατροφική αξία τους, τα χαρακτηριστικά και τρόπος παρασκευής των συνταγών κ.λπ., ώστε να είναι σε θέση να πληροφορήσουν κατάλληλα τον επισκέπτη.

Επιπλέον, επειδή πολύ σημαντική είναι και η αισθητική παρουσίαση του προγεύματος, το πρόγραμμα περιλάμβανε και θεματική για τη σωστή διακόσμηση και ανάδειξη των προϊόντων στο μπουφέ.

Το “Κυπριακό Πρόγευμα” υλοποιεί και στηρίζει ο Κυπριακός Οργανισμός Τουρισμού, σε συνεργασία με τον Κυπριακό Σύνδεσμο Αειφόρου Τουρισμού (CSTI).

Στόχος του προγράμματος είναι η προώθηση του τοπικού γαστρονομικού πολιτισμού της Κύπρου ως βασικό παράγοντα για να διατηρήσει ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στη ξενοδοχειακή βιομηχανία του νησιού. Επιπλέον, το πρόγραμμα στοχεύει στην προώθηση του κοινωνικού ρόλου της τουριστικής βιομηχανίας και στην υποστήριξη των τοπικών κοινοτήτων και παραγωγών. Μέχρι σήμερα έχουν ενταθεί στο πρόγραμμα 57 ξενοδοχεία παγκύπρια.

Μία επιπλέον ενδιαφέρουσα δράση του ΚΟΤ, με στόχο την προώθηση παραδοσιακών προϊόντων είναι η διοργάνωση, για ένα μήνα και για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, σε κεντρικό εστιατόριο του Λονδίνου, ειδικού γεύματος (Halloumi Brunch), με κύριο συστατικό το χαλούμι. Αυτός είναι ένας ακόμα τρόπος ανάδειξης του πιο διάσημου τυριού της Κύπρου και μέσω αυτού της κυπριακής γαστρονομικής παράδοσης.

Εκδότης - Αρχισυντάκης - Travel Media Applications | Ιστοσελίδα | + Άρθρα

Η Βίκυ είναι συνιδρυτής της Travel Media Applications και υπεύθυνη για την αρχισυνταξία των TravelDailyNews Greece & Cyprus και TravelDailyNews International.
Στην εταιρεία έχει αναλάβει την οικονομική διεύθυνση.

03/02/2023
02/02/2023
01/02/2023
31/01/2023
30/01/2023
27/01/2023